أفضل ١٠ فاكهة لكل من يعاني من مرض السكر
اقترح حجم الحصة : نصف ثمرة جريب فروت كبيرة (حوالي ثلاثة أرباع كوب) يوميا وسوف تساعد على إدارة مستوى السكر في دمك، وتناول الفاكهة بدلا من شرب العصير يوفر أكبر قدر من الفائدة المرتبطة بمرض السكري .
6. الأفوكادو :
الأفوكادو يحتوي على ألياف عالية ومحتوى من الدهون الغير مشبعة الاحادية الصحية مما يساعد على تثبيت نسبة السكر في الدم، ووفقا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية فإن الدهون الغير مشبعة الاحادية تحسن صحة القلب، حيث أن مرضى السكري معرضون لخطر متزايد للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. بالاضافة الى ذلك فإن الأفوكادو يحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم وهو معدن يساعد على منع الاعتلال العصبي السكري .
اقترح حجم الحصة : تناول ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم يوميا يعتبر امر مفيدة جدا لمرضى السكر، ويمكن اضافة الأفوكادو في السلطات أو السندويشات مع قليل من عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون .
7. الفراولة :
الفراولة غنية بالمواد المضادة للأكسدة والفيتامينات والألياف التي يمكن أن تساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم، وفي الواقع فإن المواد المضادة للأكسدة في الفراولة تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول السيئ LDL، والحفاظ على الكوليسترول الجيد HDL، وخفض ضغط الدم . بالاضافة الى ذلك فإن الفراولة منخفضة في الكربوهيدرات وتزيد مؤشر نسبة السكر في الدم 40، وعند أكل الفراولة فإنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، والحفاظ على مستوى السكر في الدم ثابت وزيادة مستوى الطاقة الخاصة بك .
اقترح حجم الحصة : ثلاثة أرباع كوب من الفراولة يوميا . يمكن أيضا إضافة الفراولة الطازجة إلى حبوب القمح في الصباح أو السلطة أو تناولها كوجبة خفيفة صحية واستخدامها في الحلويات .
8. البرتقال :
البرتقال هي واحدة من أصح الفواكه التي يمكن إدراجها في النظام الغذائي العادي لمرض السكري، حيث ان البرتقال ليس مرتفع جدا في السكر الطبيعي ويحتوي على كميات عالية من الألياف، وفيتامين C والمعادن الأخرى مثل الثيامين الذي يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. بالاضافة الى ذلك فإن البرتقال يصنف أنه منخفض في نسبة السكر بالنسبة للمواد الغذائية الأخرى حيث أنه يساعد على إطلاق سراح الجلوكوز ببطء في الدم، كما أن البرتقال يساعد على خفض الوزن، حيث ان السمنة تعتبر واحدة من عوامل الخطر لمرض السكري .
مؤشر نسبة السكر في الدم يتراوح بين 31-51
اقترح حجم الحصة : برتقالة واحدة صغيرة يوميا يمكن أن تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم، وشرب عصير البرتقال لا يقدم نفس الفائدة لانه يفتقر إلى الألياف التي تشعر بالشبع .
9. الكمثرى :
الكمثرى غنية بالفيتامينات A، B1، B2، C و E وكذلك الألياف التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وخفض الكولسترول، وتقوية جهاز المناعة، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، بالاضافة الى ذلك فإن الكمثرى منخفضة في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية . الكمثرى مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم داء السكري من النوع 2 لأنها تساعد على تحسين حساسية الانسولين .
اقترح حجم الحصة : يمكن لمرضى السكري تناول كمثرى صغيرة أو متوسطة الحجم.
10. الكيوي :
تم العثور على علاقة إيجابية بين تناول الكيوي وخفض مستويات السكر في الدم، حيث أن الكيوي يحتوي على فيتامين C، E و A، والفلافونيدات والبوتاسيوم وكميات عالية من البيتا كاروتين التي توفر الحماية من الجذور الحرة، وتحسن الصحة العامة . بالاضافة الى ذلك فإن الكيوي يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفض في الكربوهيدرات مما يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم وخفض نسبة الكوليسترول .
اقترح حجم الحصة : تناول ثمرة كيوي واحدة يوميا يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم وتوفير بديل صحي للوجبات الخفيفة الغنية بالدهون و السكر. أكل هذه الثمار في الاعتدال يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم .
