ما هو أفضل نظام غذائي لمرضى السكري ؟ الدليل الشامل من الأطباء

نظام غذائي لمرضى السكري

الحبوب الكاملة
على الرغم من أن الكربوهيدرات تؤثر على نسبة السكر في الدم أكثر من معظم الأطعمة الأخرى. إلا أنه لا يوجد سبب للتخلي عن الخبز لمجرد انك مصاب بمرض السكري. حيث تعتبر الكربوهيدرات جزء من نمط الطعام الصحي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري و يجب عدم تجنبها. و قد وجدت دراسة أجريت على حوالي 200,000 شخص أمريكي على مدى 30 عام. أن الإستهلاك العالي للحبوب الكاملة، مثل دقيق الشوفان و الأرز البني و جنين القمح. كان مرتبط بشكل كبير بإنخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

و تعتبر الاطعمة، مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة و الأرز البني و الكينوا و المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، كلها خيارات رائعة و بدائل مناسبة لنظيرتها المصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر. كما أنها أكثر كثافة من حيث المغذيات و الألياف. مما يعني أنها تحافظ على إستقرار مستويات السكر في الدم.

منتجات الألبان قليلة الدسم
إذا كنت لا تتناول الألبان و منتجاتها بسبب القلق من الدسم، فلا تقلق بعد الآن. حيث لا يزال بإمكانك تناول منتجات الألبان إذا كنت تعاني من مرض السكري. كل ما عليك فعله هو إختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية تماماًا من الدسم إذا أمكن، بدلاً من تناول الألبان كاملة الدسم. هذا الأمر سيساعدك على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، كما سيساعدك على تناول العديد من منتجات الألبان مثل الحليب، القشدة الحامضة، الجبن، و الزبادي.

أطعمة يجب عليك تجنبها إذا كنت مصاب بمرض السكري
لتكملة القصة اضغط على متابعة القراءة 👇