ما هو أفضل نظام غذائي لمرضى السكري ؟ الدليل الشامل من الأطباء

يوصي المعهد الوطني للقلب و الرئة بإتباع نظام DASH الغذائي. و الذي يرمز إلى الأساليب الغذائية لوقف إرتفاع ضغط الدم. توصي خطة وجبات DASH بتناول الكثير من الخضروات و الفواكه و الحبوب الكاملة. بما في ذلك منتجات الألبان الخالية من الدهون و قليلة الدسم، و الأسماك و الدواجن و الفاصوليا و المكسرات و الزيوت النباتية. مع نظام DASH تعتبر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة مثل منتجات الألبان كاملة الدسم و الوجبات الدهنية و غيرها، محدودة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يحتوي أيضًا على الكثير من المشروبات الحلوة و الأطعمة المصنعة و السكريات المضافة.

بالإضافة لفوائده لمرضى السكري، فإن نظام DASH الغذائي يساعد على خفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة أيضًا. حيث أنه يقلل من مقاومة الأسنولي و يساعد على إنقاص الوزن. كل هذا مهم أيضًا عندما يتعلق الأمر بالتحكم في مرض السكري من خلال نظام غذائي.

خطة طبق السكري الغذائية
توصي جمعية مرضى السكري الأمريكية بإتباع نظام طبق السكري، و هي عملية للتأكد من أن وجباتك الغذائية مقسمة بطريقة معينة :

نصفها مليء بنصف خضروات غير نشوية مثل الخيار و الطماطم و الفاصوليا الخشراء، و هي منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم.
بينما يجب أن يكون ربعها من الأطعمة التي تحتوي على البروتين، مثل الدجاج أو السلمون أو الجبن.
و ربع الطبق الباقي يجب أن يتكون من الكربوهيدرات، مثل الخضروات النشوية ” البطاطا الحلوة أو الموز ” أو خبز القمح الكامل. هذه الكمية الصغيرة من الكربوهيدرات يمكن أن تمنع إرتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام.
تركز خطط وجبات مرض السكري هذه بشكل أكبر على إضافة الأطعمة المفيدة. بدلاً من التقيد بأطعمة معينة. مع تناول القليل من الحلويات و السكريات. يساعد هذا الأمر في تسهيل الإلتزام بهذه الخطط الغذائية على المدى الطويل، و يساعد أيضًا على إشراك أفراد الأسرة الآخرين في الوجبات. في النهاية، عند التفكير في ما يناسبك، فإن أفضل نظام غذائي يمكنك إختياره هو النظام الذي يمكنك الإلتزام به على المدى الطويل.

أطعمة تتناولها مع مرض السكري

لتكملة القصة اضغط على متابعة القراءة 👇